_-_7.png)
Bestel hier
Wie zijn wij?
Wij zijn Ian en Sara, samen het gezicht achter Coper Catering.
Een stel met een grote passie voor goed eten, gezelligheid en gastvrijheid.
Wat ooit begon als samen koken aan de keukentafel,
groeide stap voor stap uit tot een bedrijf waar we elke dag
met liefde werken aan de lekkerste gerechten.
Van verse sushi tot goedgevulde borrelplanken en complete caterings op locatie.
Bij ons draait alles om smaak, kwaliteit en beleving.
We vinden het belangrijk dat elk gerecht met zorg wordt bereid en
dat onze klanten écht kunnen genieten,
of het nu gaat om een klein etentje thuis of een groot feest.
Met Coper Catering willen we dat fijne gevoel van samen eten en
genieten doorgeven aan iedereen die bij ons bestelt.
Ian Heskes
Ian Heskes (geboren op 8 maart 1994) wist al van jongs
af aan dat hij kok wilde worden.
Na 10 jaar bij Grieks restaurant Akropolis in Naaldwijk en 5 jaar als
chef bij Unicum, besloot hij zijn passie te volgen
en zijn eigen bedrijf te starten.
Tijdens de coronaperiode begon hij samen met
Sara voor vrienden en familie sushi en andere gerechten
te maken en rond te brengen,
gewoon omdat ze het leuk vonden.
Daar ontstond het idee voor
Coper Catering: een plek waar liefde voor eten,
kwaliteit en gezelligheid samenkomen.
Sushi is nog steeds Ians grootste passie,
maar hij geniet net zo goed vanhet samenstellen van
uitgebreide borrelplanken, huisgemaakte gerechten
en complete caterings voor elk moment.
Sara (geboren op 5 maart 2002) ontdekte haar liefde
voor eten en gastvrijheid toen ze in de bediening bij Unicum werkte, de plek waar ze ook Ian ontmoette.
Wat begon als collega’s, groeide uit tot een hecht stel met een gedeelde passie voor goed eten en samen iets opbouwen.
Omdat Sara zelf glutenvrij eet, weet ze hoe belangrijk het is dat iedereen kan genieten van lekker eten zonder gedoe.
Ze heeft een creatieve blik en is het brein achter veel van de ideeën, concepten en uitstraling van Coper Catering, van de presentatie van gerechten tot de stijl van het merk.
Ian is juist degene met het praktische en rekenkundige inzicht in de keuken:
samen vullen ze elkaar perfect aan.
Waar Sara zorgt voor de creatieve details en sfeer, zorgt Ian dat alles klopt tot in de laatste gram en seconde.
Samen vormen ze het hart van Coper Catering, een duo dat koken, creativiteit en gezelligheid naadloos weet te combineren.
Sara Gribnau
